Champagne Extra Brut "Blanc comme Neige" Romain Hénin "La Bulle Libre"

Un sorso di pura eleganza firmato da Romain Hénin, giovane vignaiolo che ama far parlare la terra e le sue uve. Questo Champagne Extra Brut colpisce per la sua freschezza cristallina e le bollicine fini che accarezzano il palato. Al naso sprigiona note di fiori bianchi, agrumi e un tocco minerale che invita subito al secondo bicchiere. È perfetto per accompagnare aperitivi raffinati o piatti di pesce delicati. Servilo a 8°C per esaltarne tutta la vivacità e lasciarti conquistare dal suo equilibrio tra carattere e leggerezza.
57,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Champagne Extra Brut "Blanc comme Neige"

Produttore : Romain Hénin "La Bulle Libre"

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Prima fermentazione in acciaio inox, seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise, affinamento sui lieviti per 36 mesi

Macerazione : Nessuna macerazione, pressatura diretta delle uve

Colore : Giallo paglierino chiaro con riflessi argentati e bollicine fini e persistenti

Profumo : Note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e un leggero tocco minerale

Sapore : Fresco, teso e minerale con equilibrio tra acidità e struttura, finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 12% vol.

Suoli : Calcarei e gessosi tipici della Côte des Blancs

Agricoltura : Viticoltura sostenibile, pratiche biologiche non certificate

Potenziale di conservazione : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Ostriche, carpaccio di pesce, formaggi freschi, piatti a base di crostacei

Temperatura di servizio : 8-10°C