Coteaux Champenois Pinot Meunier Thimothée Stroebel

Questo vino bianco del 2020 porta la firma autentica di Thimothée Stroebel, vignaiolo appassionato che lavora con grande rispetto per la natura e le tradizioni della Champagne. Al naso regala note fresche e minerali, con accenni di frutta bianca e fiori delicati. In bocca è elegante, con una bella tensione e una persistenza raffinata che invita a un nuovo sorso. Perfetto per chi cerca un vino sincero e vibrante, capace di sorprendere senza ostentazioni. Per apprezzarne al meglio la complessità, servilo a una temperatura ideale di 10-12°C.
97,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Coteaux Champenois Pinot Meunier 2020

Produttore : Thimothée Stroebel

Vitigni : 100% Pinot Meunier

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : Coteaux Champenois AOC

Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in tini e affinamento in legno

Macerazione : Macerazione delicata sulle bucce per estrarre aromi e struttura

Colore : Rosso rubino luminoso con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi croccanti, prugna, spezie fini e leggere note floreali

Bocca : Fresco ed elegante, con tannini setosi, buona acidità e finale lungo su note fruttate e speziate

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Gesso e marne calcaree tipiche della Champagne

Agricoltura : Viticoltura biologica e approccio biodinamico non certificato

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamento Cibo/Vino : Ottimo con carni bianche, piatti a base di funghi, salumi nobili e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 14-16°C