Champagne brut-nature "L'odyssée pétillante" Romain Hénin "La Bulle Libre"

Fresco, vivace e autentico, questo Champagne racconta la passione di Romain Hénin, giovane vignaiolo della maison “La Bulle Libre”. Nato nel 2024, esprime la purezza del terroir con un perlage fine e un profumo elegante di agrumi e fiori bianchi. In bocca è secco, minerale e sorprendentemente armonioso, perfetto per chi cerca un’esperienza sincera e moderna. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei. Servilo a 8°C per apprezzarne tutta la freschezza e lasciati conquistare dalla sua energia naturale e dal carattere libero che lo rende unico.
68,40 € IVA inclusa
12 disponibile

Nome del vino : Champagne brut-nature "L'odyssée pétillante" 2024

Produttore : Romain Hénin "La Bulle Libre"

Vitigni : Pinot Noir 40%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 25%

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Pressatura delicata dei grappoli interi, fermentazione alcolica in acciaio inox, fermentazione malolattica parziale, seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo champenois, dégorgement senza dosaggio (brut nature)

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo per una maggiore complessità aromatica

Colore : Giallo dorato chiaro con riflessi brillanti e perlage fine e persistente

Bouquet : Note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e lievi sentori di pane tostato e mandorla

Sapore : Secco, teso e minerale, con una bella freschezza e un finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 12% vol

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di gesso tipico della Montagne de Reims

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Ostriche, carpaccio di pesce, sushi, formaggi freschi e piatti a base di crostacei

Temperatura di servizio : 8-10°C