"Blanc d´Assemblage" Brut Nature Champagne Chavost

Scopri un autentico gioiello firmato dalla cooperativa Champagne Chavost, nata dal rispetto della terra e da un savoir-faire artigianale. Questo spumante secco e vibrante rivela una freschezza pura, con note di frutta bianca e agrumi che danzano in bocca. La sua effervescenza fine e la struttura elegante lo rendono perfetto per accompagnare antipasti raffinati o momenti speciali. È un vino sincero, senza artifici, che celebra la naturalezza e l’equilibrio. Servilo a 8°C per esaltarne tutta la vivacità e lasciati conquistare dal suo carattere autentico e luminoso.
42,90 € IVA inclusa

Nome del vino : Champagne "Blanc d´Assemblage" Brut Nature

Produttore : Champagne Chavost

Vitigni : Chardonnay 50%, Pinot Meunier 50%

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, affinamento sui lieviti in bottiglia secondo il metodo champenoise, senza dosaggio finale

Macerazione : Pressatura diretta delle uve senza macerazione prolungata

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo : Note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una leggera sfumatura minerale

Sapore : Fresco, teso e puro, con bollicine fini, equilibrio tra acidità e struttura, finale secco e salino

Gradazione alcolica : 12% vol

Suoli : Calcareo-argillosi tipici della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne

Agricoltura : Viticoltura sostenibile e biologica, senza uso di solfiti aggiunti

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamento cibo/vino : Ideale con frutti di mare, carpacci di pesce, ostriche e formaggi freschi

Temperatura di servizio : 8-10°C