Vitigno Carménère

Da oltre quattro secoli la stessa famiglia coltiva questo altopiano argilloso-calcareo che guarda Saint-Émilion e Pomerol, lavorando in biodinamica senza compromessi. Merlot e Cabernet Sauvignon, con un tocco di Carménère e Malbec, nascono da vigne curate a mano, senza diserbanti né zolfo aggiunto. La vinificazione avviene con lieviti indigeni, in tini di legno, seguita da un lungo affinamento in botte che preserva la purezza del frutto. Nel bicchiere trovi freschezza, frutti rossi croccanti, note di spezie dolci e un tannino setoso che invita al secondo sorso. Un rosso vibrante, digeribile, perfetto con carni bianche, funghi o semplicemente da condividere.

Questo Bordeaux del 2018 nasce da Château Le Puy, una storica tenuta che coltiva la vigna con rispetto e passione da generazioni. Nel calice rivela un colore intenso e profumi eleganti di frutti rossi maturi, spezie delicate e note minerali che raccontano il viaggio unico di ogni annata. In bocca è armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e raffinato. Perfetto per chi ama i vini autentici e pieni di carattere, dà il meglio di sé servito a 16-18°C, accompagnando splendidamente piatti di carne, formaggi stagionati o una cena tra amici.