Arbois Pinot noir "Fût de chêne" Domaine la Grapp´A

Questo Pinot Noir del 2021 nasce nel cuore del Jura, dove il Domaine la Grapp’A coltiva con passione e rispetto per la natura. Al naso regala profumi eleganti di frutti rossi maturi, spezie leggere e un tocco di vaniglia dovuto all’affinamento in botti di rovere. In bocca è armonioso, con tannini fini e una freschezza che invita al sorso successivo. È il compagno ideale per carni bianche, piatti di funghi o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e la finezza.
37,56 € IVA inclusa
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Nome del vino : Arbois Pinot Noir "Fût de chêne" 2021

Produttore : Domaine la Grapp´A

Vitigno : Pinot Noir 100%

Regione : Jura

Denominazione : AOC Arbois

Tipo di vinificazione : Fermentazione in tini di acciaio inox con controllo della temperatura, affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi

Macerazione : Macerazione tradizionale sulle bucce per 10-15 giorni

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granato

Profumo : Note di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone e leggere sfumature speziate e tostate dovute al legno

Sapore : Equilibrato e fine, tannini setosi, buona freschezza e finale elegante con tocchi di vaniglia e frutti rossi

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Terreni : Marne calcaree e argillose tipiche del Jura

Agricoltura : Agricoltura sostenibile, raccolta manuale delle uve

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni bianche arrosto, salumi del Jura, formaggi a pasta dura come Comté o Morbier

Temperatura di servizio : 14-16°C