Vin de France Savagnin "La Pierre" Domaine la Grapp´A

Questo bianco del Jura è una piccola meraviglia firmata dal Domaine la Grapp’A, produttore artigianale che lavora con grande rispetto per la natura e il territorio. Il Savagnin 2022 regala profumi di frutta secca, agrumi e un tocco minerale che invita subito al sorso. In bocca è vivo, elegante e con una freschezza irresistibile che accompagna perfettamente piatti di pesce o formaggi stagionati. Servilo a circa 12°C per godere appieno della sua complessità e della sua energia pura. Un vino autentico, sincero e ricco di carattere, proprio come chi lo produce.
48,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Vin de France Savagnin "La Pierre" 2022

Produttore : Domaine la Grapp´A

Vitigni : Savagnin 100%

Regione : Jura

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere, affinamento su fecce fini

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a bassa temperatura

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ambrati

Profumo : Note di noci, spezie delicate, agrumi canditi e un tocco minerale

Sapore : Strutturato e complesso, con acidità vibrante, sentori ossidativi eleganti e finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Marne grigie e calcaree tipiche del Jura

Agricoltura : Biologica non certificata, pratiche artigianali a basso intervento

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Formaggi stagionati, piatti a base di funghi, carni bianche in salsa cremosa

Temperatura di servizio : 12-14°C