La Mise en l´Abymes Les 13 Lunes

Questo bianco del 2019 nasce dal talento del produttore Les 13 Lunes, capace di trasformare ogni annata in un viaggio sensoriale unico. Al calice si presenta luminoso e invitante, con profumi freschi e delicati che richiamano frutta matura e fiori bianchi. In bocca rivela eleganza, equilibrio e una piacevole mineralità che lo rende perfetto da condividere a tavola. È un vino che accompagna con naturalezza piatti di pesce, formaggi freschi o semplici momenti di relax. Per apprezzarne al meglio la finezza, servilo a una temperatura ideale di 10-12°C. Un sorso autentico da scoprire e amare.
15,50 € IVA inclusa
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Nome del vino : La Mise en l´Abymes 2019

Produttore : Les 13 Lunes

Vitigni : Jacquère 100%

Regione : Savoia, Francia

Denominazione : Vin de Savoie

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea in vasche inox con lieviti indigeni

Macerazione : Breve macerazione a freddo sulle bucce prima della pressatura soffice

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Bouquet : Note fresche di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Bocca : Fresco e teso, con acidità vivace, grande mineralità e finale pulito e persistente

Titolo alcolometrico : 11,5% vol.

Suoli : Calcarei e argillo-calcarei su substrato montano

Agricoltura : Biologica non certificata, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Fonduta savoiarda, raclette, pesce di lago, crostacei, piatti leggeri a base di verdure

Temperatura di servizio : 8-10°C