Mademoiselle Sauvage Le Clos des Folies

Issu du savoir-faire passionné du Clos des Folies, ce rouge de 2021 séduit par son équilibre entre intensité et élégance. Sa robe profonde annonce des arômes généreux de fruits mûrs, relevés par une touche épicée qui lui donne caractère et personnalité. En bouche, il dévoile une belle rondeur et une structure harmonieuse, parfaite pour accompagner tes repas conviviaux ou un simple moment de détente. Élaboré avec soin par un producteur attaché à l’authenticité, il incarne le plaisir d’un vin sincère et gourmand. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température idéale de 16 à 18°C.
19,20 € TTC
Prix remisé: 16,32 € TTC
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Nom du vin : Mademoiselle Sauvage 2021

Producteur : Le Clos des Folies

Cépages : 100% Grolleau

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle en cuves, levures indigènes

Macération : Macération carbonique courte, environ 8 à 10 jours

Robe : Rouge clair aux reflets violacés

Bouquet : Notes de petits fruits rouges croquants, touches florales et épices légères

Bouche : Fraîche, juteuse, tanins souples, finale vive et fruitée

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Schistes et graviers

Agriculture : Agriculture biologique, travail respectueux du vivant

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, grillades légères, fromages frais, tapas

Température de service : 12 à 14°C