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Domaine Petit-Roy
Le Domaine Petit-Roy est un domaine viticole situé au cœur de la Bourgogne, une région mondialement reconnue pour ses vins d'exception. Fondé par le vigneron passionné Seiichi Saito, ce domaine se distingue par son engagement envers des pratiques viticoles biologiques et biodynamiques, visant à produire des vins authentiques et respectueux de l'environnement. Saito, d'origine japonaise, a su apporter une perspective unique au terroir bourguignon tout en préservant les traditions viticoles locales.
Le Domaine Petit-Roy s'étend sur plusieurs parcelles soigneusement sélectionnées dans des appellations prestigieuses telles que Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Pommard. Chaque parcelle bénéficie d'une attention particulière, avec des vendanges manuelles et une vinification minimaliste qui permettent d'exprimer pleinement le caractère unique de chaque terroir. Les vins produits sont principalement des Pinot Noir et Chardonnay, offrant une palette aromatique riche et complexe, typique de la région.
Les cuvées du Domaine Petit-Roy sont prisées pour leur élégance et leur finesse, reflétant l'harmonie entre la tradition bourguignonne et l'innovation apportée par Saito. Ce domaine incarne parfaitement l'esprit d'excellence et de respect de la nature qui caractérise les grands vins de Bourgogne.
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Les Lormes
Issu du savoir-faire précis de Seiichi Saito, ce vin rouge de 2022 séduit par son équilibre entre fraîcheur et profondeur. On y retrouve une belle intensité aromatique, portée par des notes de fruits rouges mûrs et une touche délicatement épicée. La bouche est souple, élégante, avec une finale persistante qui invite à y revenir. Chaque gorgée reflète l’exigence et la passion du vigneron, qui signe ici une cuvée pleine de caractère et d’authenticité. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le déguster à une température idéale de 16 à 17 °C.
40,52 € TTC
De Sousa
Issu du savoir-faire raffiné de Seiichi Saito, ce rouge de 2022 séduit par son élégance et sa finesse. Derrière chaque gorgée, on retrouve la patte d’un vigneron passionné qui met en avant la pureté du fruit et l’équilibre naturel. Les arômes délicats de fruits rouges mûrs s’entrelacent avec une subtile touche d’épices, offrant une bouche soyeuse et harmonieuse. C’est un vin qui appelle à la convivialité, parfait pour accompagner une belle table ou simplement un moment de détente. Pour en profiter pleinement, déguste-le entre 15 et 16 °C afin d’apprécier toute sa fraîcheur et sa profondeur.
46,58 € TTC