Clos Canarelli Blanc Clos Canarelli

Ce vin blanc de 2024 révèle toute la richesse du terroir corse. Issu des vignes soignées par Yves Canarelli, vigneron passionné et respectueux de la nature, il séduit par sa fraîcheur, ses notes d’agrumes et de fleurs blanches, ainsi qu’une belle minéralité en bouche. Son équilibre parfait entre vivacité et rondeur en fait un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons grillés ou une cuisine méditerranéenne légère. À servir entre 10 et 12°C pour profiter pleinement de sa finesse et de son élégance insulaire. Un vrai voyage sensoriel au cœur du maquis corse.
29,75 € TTC
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Nom du vin : Clos Canarelli Blanc 2024

Producteur : Clos Canarelli

Cépages : Vermentinu majoritaire, complété de Grenache blanc, Sciaccarellu et Niellucciu vinifiés en blanc

Région : Corse

Appellation : Figari AOP

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies fines en fûts et cuves inox

Macération : Courte macération pelliculaire à basse température avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche avec une touche minérale

Bouche : Ample, équilibrée et saline, soutenue par une belle tension et une longue finale

Teneur en alcool : Environ 13,5 % vol.

Sols : Granitiques et schisteux, riches en minéraux

Agriculture : Biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, crustacés, fromages frais de brebis, cuisine méditerranéenne

Température de service : 10 à 12 °C