Bourgueil Galichets Domaine de la Chevalerie

Ce vin rouge de la Loire séduit par sa finesse et son authenticité. Issu des vignes familiales du Domaine de la Chevalerie, il révèle tout le savoir-faire transmis depuis des générations. En bouche, on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, une touche d’épices et une belle structure qui lui donne du caractère sans lourdeur. Sa texture souple et sa finale élégante en font un compagnon idéal pour une viande grillée ou un fromage affiné. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, sers-le à une température d’environ 16 à 18 °C.
22,20 € TTC
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Nom du vin : Bourgueil Galichets 2015

Producteur : Domaine de la Chevalerie

Cépages : 100% Cabernet Franc

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Bourgueil AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox et cuves bois, fermentation naturelle avec levures indigènes

Macération : Environ 20 à 25 jours avec remontages doux pour extraire couleur et structure

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cassis, framboise, notes florales et touches légèrement épicées

Bouche : Attaque souple, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale fruitée et persistante

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Graves et tuffeau mêlés d’argiles sableuses typiques du coteau des Galichets

Agriculture : Agriculture biologique certifiée

Potentiel de garde : 6 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, grillades, fromages de chèvre de Loire

Température de service : 15 à 16°C