C. Rouge

Producteur : Pierre Weber

• Nom du Vin : C. Rouge
• Cépage : Pinot Noir
• Région : Alsace, France
• Type de Vin : Rouge
• Appellation : VDF
• Terroir : Vignes âgées d'environ 40/60 ans.
• Viticulture : Biologique et Agroforesterie.
• Vinification :
  • Pinot Noir dont 40 % sur le Grand cru Eichberg, argilo- calcaire, vignoble en altitude 400 m, macération 2 semaines, pressurage long, sans intrants ni soufre, 9 mois en barrique bourguignonne chêne.

• Degré d'alcool : 
• Notes de Dégustation :
• Un vin rouge, issu de macérations prolongées de raisins blancs, offrant une texture tannique et des arômes épicés et fruités.
• Particularités :
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Le domaine est reconnu pour son approche innovante et son engagement envers la qualité, produisant des vins authentiques qui reflètent le terroir alsacien.