Weißburgunder Muschelkalk Enderle Moll

Bild von Weißburgunder Muschelkalk

Fiche Technique

Farbe
Weiß
Format
Flasche 75cl
Jahr
2018
Dieser elegante Weißwein aus Baden zeigt eindrucksvoll, was das kleine Weingut Enderle & Moll ausmacht: Handarbeit, Charakter und echte Leidenschaft. Im Glas überzeugt er mit feiner Mineralität, zarten Fruchtnoten und einer lebendigen Frische, die Lust auf mehr macht. Die Kalkböden verleihen ihm Tiefe und Präzision, während der Ausbau für Balance und Harmonie sorgt. Ideal zu leichten Gerichten oder einfach pur als Genussmoment. Am besten genießt du ihn bei etwa 9–11 °C, dann entfaltet er seine ganze Eleganz und Raffinesse – ein Wein, der jede Gelegenheit zu etwas Besonderem macht.
16,08 € inkl. Steuer
12 auf Lager

Nom du vin : Weißburgunder Muschelkalk 2018

Producteur : Enderle Moll

Cépages : Weißburgunder (100%)

Région : Bade-Wurtemberg

Appellation : Baden

Type de vinification : Pressurage doux, fermentation spontanée en fûts de bois usagés

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes fins de poire, pomme verte, fleurs blanches et notes minérales

Bouche : Fraîche, tendue, avec une belle minéralité calcaire et une finale longue et élégante

Teneur en alcool : 12,5%

Sols : Muschelkalk (calcaire coquillier)

Agriculture : Biologique non certifiée, interventions minimales

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, crustacés, volailles rôties, fromages frais

Température de service : 10-12°C

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Auxerrois

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2018 stammt vom jungen, kreativen Winzerduo Enderle Moll, das für seine handwerkliche Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er sich frisch, lebendig und zugleich elegant, mit feinen Fruchtnoten und einer dezenten Mineralität. Er passt perfekt zu leichten Gerichten oder einfach als Genussmoment für sich allein. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10 bis 12 Grad, damit sich seine aromatische Vielfalt ideal entfalten kann und du das volle Geschmackserlebnis erhältst.
15,50 € inkl. Steuer
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Grauburgunder

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2019 stammt von Enderle Moll, einem kleinen Weingut im Schwarzwald, das für seine handwerkliche Arbeit und naturnahe Philosophie bekannt ist. Im Glas zeigt er eine feine Balance aus Frische und Cremigkeit, mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Nüssen. Am Gaumen wirkt er klar, lebendig und gleichzeitig angenehm rund, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht – ob zu leichten Gerichten oder einfach solo. Am besten genießt du ihn bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad. Ein Wein voller Charakter und Charme.
18,00 € inkl. Steuer
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