Vosne Romanée Pierre Girardin

Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2021 stammt vom jungen, talentierten Winzer Pierre Girardin, der mit viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen wirkt er seidig, präzise und wunderbar ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad, um seine volle Eleganz zu erleben. Ein Wein für besondere Momente und feinste Genussmomente.
126,24 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Vosne Romanée 2021

Producteur : Pierre Girardin

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Vosne-Romanée AOC

Type de vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français

Macération : Préfermentaire à froid suivie d’une macération traditionnelle de 15 à 20 jours

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, notes florales délicates et touches épicées subtiles

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins et élégants, équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique, finale longue et persistante

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et graviers typiques du coteau de Vosne-Romanée

Agriculture : Raisonnée avec respect des pratiques durables et interventions limitées à la vigne

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un filet de bœuf, un magret de canard rôti, des volailles truffées ou des fromages affinés comme l’époisses

Température de service : 16 à 17°C