Vin de France "Clé du paradis" Cabaret des Oiseaux

Dieser außergewöhnliche Weißwein aus dem Jura verführt mit einer feinen Balance aus Frische und Tiefe. Hinter diesem edlen Tropfen steht das talentierte Team vom Cabaret des Oiseaux, das mit Leidenschaft und handwerklichem Können authentische Weine schafft. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Spannung zwischen Frucht und Säure, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Serviere ihn idealerweise bei etwa 10 °C – so kommen seine raffinierten Aromen perfekt zur Geltung und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
52,56 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Vin de France "Clé du paradis" 2023

Producteur : Cabaret des Oiseaux

Cépages : Trousseau (100%)

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, fermentation en cuves inox

Macération : Macération courte de 10 à 15 jours en grappes entières

Robe : Rouge clair aux reflets rubis lumineux

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes d’épices douces et touche florale

Bouche : Texture souple et juteuse, tanins fins, finale vive et élégante

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Marnes grises et calcaires légers

Agriculture : Culture biologique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C