Vin de France "Attraction" Cabaret des Oiseaux

Dieser frische und elegante Weißwein aus dem Jura zeigt die kreative Handschrift des Cabaret des Oiseaux, einem kleinen Weingut, das für seine handwerkliche Leidenschaft bekannt ist. In der Nase entfalten sich feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, rund und harmonisch, mit einem langen, klaren Abgang. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach den Alltag zu verschönern. Serviere ihn idealerweise bei 10 bis 12 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann und du seine feine Balance richtig genießen kannst.
52,56 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Vin de France "Attraction" 2023

Producteur : Cabaret des Oiseaux

Cépages : Chardonnay (100%)

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en cuve inox avec levures indigènes, élevage sur lies fines

Macération : Courte, limitée au pressurage pour préserver la fraîcheur du fruit

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes mûrs, de pomme verte et de fleurs blanches, notes minérales discrètes

Bouche : Vive et équilibrée, texture soyeuse, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Marnes grises et calcaires du Jura

Agriculture : Travail artisanal, conduite en viticulture biologique non certifiée

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons grillés, fromages du Jura, volailles rôties ou plats à base de légumes frais

Température de service : 10 à 12°C