VDF Rok Karnage

Dieser Rotwein aus dem Jura zeigt Charakter und Leidenschaft. Hinter ihm steht das kleine Weingut Karnage, bekannt für seine unkonventionelle Arbeit im Keller und seine Liebe zu reinen, lebendigen Weinen. Im Glas offenbart sich eine tiefe Farbe, feine Würze und frische rote Früchte, begleitet von einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er saftig, leicht wild und wunderbar ausgewogen – perfekt für alle, die ehrliche Weine mit Persönlichkeit mögen. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 14 °C zu herzhaften Gerichten oder einfach in guter Gesellschaft. Ein echtes Erlebnis für neugierige Weinliebhaber.
19,04 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: VDF Rok

Jahrgang: aktueller Jahrgang (jahrgangsabhängig, kleine Produktion)

Produzent: Karnage

Rebsorten: Syrah und Cinsault (Anteile je nach Jahrgang, ca. 50 % Syrah, 50 % Cinsault)

Region: Frankreich

Appellation: Vin de France

Art der Vinifikation: Naturweinbereitung, spontane Gärung mit Wildhefen, ohne Schönung, ohne Filtration, ohne oder mit minimalem Schwefelzusatz

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von wenigen Tagen bei niedriger Temperatur, teilweise Ganztraubenvergärung im Infusionsstil

Farbe: helles, leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen, leicht trüb

Bouquet: Himbeere, Granatapfel, schwarzer Pfeffer, Veilchen und ein Hauch frischer Kräuter

Geschmack: saftig und knackig, feine Frucht, lebendige Säure, seidige Tannine, salziger und trinkanimierender Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

Böden: Kalkstein, Ton und Kies mit Geröllanteilen

Anbau: biologisch bzw. naturnah, Handlese, keine synthetischen Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: 2 bis 4 Jahre

Speiseempfehlung: Grillgemüse, Charcuterie, Lammspieße, Pilzrisotto, junger Käse und würzige Tapas

Serviertemperatur: 12 bis 14 °C