VDF Kari Karnage

Dieser Rotwein aus dem Jura zeigt, wie spannend Handwerk und Leidenschaft zusammenpassen. Der Winzer von Karnage steht für unkonventionelle Weine mit Charakter, die durch ihre Frische und Tiefe überraschen. Im Glas entfalten sich Noten von roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch Mineralität – ein echtes Erlebnis für neugierige Genießer. Jeder Schluck erzählt vom Terroir und der freien Interpretation des Jahrgangs 2024. Am besten trinkst du ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, um seine lebendige Struktur und Balance voll auszukosten. Ein Wein, der Spaß macht und Lust auf mehr weckt.
17,85 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: VDF Kari

Jahrgang: aktueller Jahrgang, je nach Verfügbarkeit

Erzeuger: Karnage

Rebsorten: 100 % Carignan

Region: Frankreich, Abfüllung im Umfeld des Jura, Trauben aus dem Süden Frankreichs

Appellation: Vin de France

Art der Weinbereitung: Naturwein, spontane Gärung mit Wildhefen, kein Schwefelzusatz oder nur minimale Dosis bei der Abfüllung, ohne Schönung, ungefiltert

Maischestandzeit: kurze Standzeit mit sanftem Pressen für einen hellen Ausbau, Ganztraubeneinsatz möglich, mehrere Tage bei kontrollierter Temperatur

Farbe: helles Strohgelb mit leicht trübem, rosé-lachsfarbenem Schimmer

Bouquet: weißes Steinobst, Zitrusschale, ein Hauch roter Beeren, feine florale und leicht gärige Noten

Geschmack: saftig und lebendig, feine Säure, salziger Abgang, seidige Textur, geringe Tanninpräsenz

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

Böden: Kalkstein, Ton und Schiefer mit steinigen Anteilen

Anbau: biologisch bzw. naturnah, Handlese, kleine Erträge

Lagerpotenzial: 2 bis 4 Jahre bei guter Kellerlagerung

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, Gemüsegerichte, Charcuterie

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C