Coteaux Champenois Chardonnay Thimothée Stroebel

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2018 stammt vom talentierten Winzer Thimothée Stroebel, der für seine präzise und charaktervolle Arbeit in der Champagne bekannt ist. Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen Eleganz und Frische, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er klar, lebendig und zugleich harmonisch, was ihn zu einem besonderen Genuss für Liebhaber authentischer Terroir-Weine macht. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, um seine aromatische Tiefe vollständig zu erleben und jeden Schluck in vollen Zügen zu genießen.
120,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Coteaux Champenois Chardonnay 2018

Producteur : Thimothée Stroebel

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : Coteaux Champenois AOC

Type de vinification : Vinification en cuves et en fûts, fermentation lente avec levures indigènes

Macération : Courte, adaptée au cépage blanc, pressurage direct

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes d’agrumes, de fleurs blanches, touches minérales et légèrement briochées

Bouche : Vive et tendue, belle fraîcheur, équilibre entre minéralité et rondeur, finale persistante

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Craie et argilo-calcaire typiques de la Montagne de Reims

Agriculture : Viticulture biologique et biodynamique

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, volailles rôties, fromages à pâte dure

Température de service : 10 à 12°C