Champagne Brut Nature "Stroebel pour Toi! " Thimothée Stroebel

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Jahr 2019 stammt vom talentierten Winzer Thimothée Stroebel, der für seine handwerkliche Präzision und seinen puristischen Ansatz bekannt ist. Ohne Dosage abgefüllt, zeigt er eine klare, mineralische Struktur, lebendige Frische und feine Perlage. Am Gaumen verbinden sich Zitrusnoten mit subtilen floralen Akzenten und einem langen, trockenen Nachhall. Er spiegelt perfekt das Terroir wider und begeistert Liebhaber authentischer Champagner. Ideal servierst du ihn bei 8–10 °C, um seine ganze Eleganz zu erleben. Ein edler Begleiter für besondere Momente oder als stilvolles Geschenk für echte Genießer.
102,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Champagne Brut Nature "Stroebel pour Toi!" 2019

Producteur : Thimothée Stroebel

Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire, fermentation en cuves et en fûts de chêne, seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise, sans dosage

Macération : Pressurage direct, pas de macération prolongée

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Arômes d’agrumes frais, de pomme verte, notes florales et touches minérales

Bouche : Attaque vive et précise, texture ciselée, grande fraîcheur avec une finale tendue et saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de craie typique de la Montagne de Reims

Agriculture : Culture biologique et biodynamique non certifiée, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, huîtres, sashimi, carpaccio de poisson, fromages frais

Température de service : 8 à 10 °C