Dalivard Brut Nature Thibault Tassin

Ein spritziger Genuss aus dem Jahr 2020, geschaffen von dem talentierten Winzer Thibault Tassin. Dieser Pétillant überzeugt durch seine pure, unverfälschte Ausdruckskraft und bringt die Frische des Terroirs direkt ins Glas. Mit seiner lebendigen Perlage und den klaren Aromen lädt er dazu ein, besondere Momente stilvoll zu begleiten. Ideal für alle, die einen authentischen Schaumwein ohne Schnörkel schätzen. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine feine Struktur und Eleganz voll auszukosten. Perfekt zum Aperitif oder als Begleiter leichter Gerichte.
75,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Dalivard Brut Nature 2020

Producteur : Thibault Tassin

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne

Appellation : Champagne AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle champenoise, première fermentation en cuve inox, seconde fermentation en bouteille

Macération : Pressurage direct, sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Notes d’agrumes frais, fleurs blanches, touches de pomme verte et minéralité marquée

Bouche : Attaque vive et tendue, équilibre sur la fraîcheur, finale saline et élégante

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Craie et argilo-calcaire typiques de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture raisonnée

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, huîtres, sashimis, carpaccios de poisson ou fromages à pâte dure

Température de service : 8 à 10°C