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Takeda Winery
🍷 Takeda Winery: Japanische Eleganz aus den Bergen von Yamagata
Die 1920 am Fuße des Zao-Gebirges in der Präfektur Yamagata gegründete Takeda Winery gehört zu den renommiertesten Weingütern Japans. Nach dem Leitsatz „Guter Wein entsteht aus guten Trauben“ bewirtschaftet das Weingut 15 Hektar auf natürliche Weise – ohne chemische Düngemittel und mit minimalem Pestizideinsatz. Angebaut werden unter anderem Muscat Bailey A, Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay sowie einheimische Sorten. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Vinifikation erfolgt präzise, der Ausbau in französischen Eichenfässern. Die Linie „Domaine Takeda“ mit Cuvées wie Château Takeda Rot und Château Takeda Weiß steht für japanische Finesse und Eleganz.
🌿 Philosophie
Naturnaher Anbau, Respekt für Terroir und Rebsorten.
Sorgfältige Vinifikation, Ausbau in französischer Eiche.
Feine, ausgewogene Weine mit japanischer Identität.
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Sans Souffre Blanc Delaware
Dieser erfrischende Schaumwein aus dem Jahr 2023 stammt von der renommierten Takeda Winery in Yamagata, Japan. Bekannt für ihre präzise Handwerkskunst und den respektvollen Umgang mit der Natur, bringt das Weingut hier einen lebendigen Tropfen voller Frische hervor. Am Gaumen zeigt er sich leicht, fruchtig und angenehm spritzig – perfekt für alle, die etwas Besonderes suchen. Genieße ihn am besten gut gekühlt bei etwa 8 °C, damit seine feinen Aromen voll zur Geltung kommen. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten, verspricht er unbeschwerte Momente voller Genuss und macht Lust auf mehr.
49,20 € inkl. Steuer
Sans Souffre Blanc Delaware
Dieser erfrischende Schaumwein aus dem Jahr 2022 stammt von der renommierten Takeda Winery in Yamagata, die für ihre handwerkliche Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Hergestellt ohne Schwefelzusatz, überzeugt er mit seiner reinen Fruchtigkeit, lebendiger Perlage und einer feinen Balance zwischen Frische und Eleganz. Leichte Noten von Trauben und Zitrus verleihen ihm einen charmanten Charakter, der perfekt zu geselligen Momenten passt. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine aromatische Vielfalt und den klaren Ausdruck des Terroirs in voller Intensität zu erleben.
49,20 € inkl. Steuer