Sans Souffre Blanc Delaware Takeda Winery

Fiche Technique

Farbe

Funkelnd

Format

Flasche 75cl

Jahr

2023

Dieser erfrischende Schaumwein aus dem Jahr 2023 stammt von der renommierten Takeda Winery in Yamagata, Japan. Bekannt für ihre präzise Handwerkskunst und den respektvollen Umgang mit der Natur, bringt das Weingut hier einen lebendigen Tropfen voller Frische hervor. Am Gaumen zeigt er sich leicht, fruchtig und angenehm spritzig – perfekt für alle, die etwas Besonderes suchen. Genieße ihn am besten gut gekühlt bei etwa 8 °C, damit seine feinen Aromen voll zur Geltung kommen. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten, verspricht er unbeschwerte Momente voller Genuss und macht Lust auf mehr.

38,08 € inkl. Steuer

Menge:

11 auf Lager

Weinname: Sans Souffre Blanc Delaware

Jahrgang: 2023

Produzent: Takeda Winery

Rebsorten: 100 % Delaware

Region: Präfektur Yamagata, Japan

Appellation: Kaminoyama, Yamagata (Japan)

Art der Weinbereitung: Spontangärung mit Naturhefen im Edelstahltank, ohne Zusatz von Schwefel, ohne Schönung, ungefiltert bzw. nur leicht geklärt

Maischestandzeit: Keine bzw. sehr kurz, direkte Pressung der Ganztrauben

Farbe: Blassgelb mit leicht trüben Reflexen und feiner Perlage

Bouquet: Weißer Pfirsich, Muskatnote, Zitrusschale, ein Hauch Hefegebäck

Geschmack: Trocken, saftig, feinperlig, klare Säure, salziger Nachhall, leichter Körper

Alkoholgehalt: 11 % vol

Böden: Vulkanisch geprägte, gut durchlässige Lehm- und Kiesböden

Anbau: Naturnaher Anbau, minimale Eingriffe, Handlese

Lagerpotenzial: 2 bis 3 Jahre

Speisenempfehlung: Sushi und Sashimi, Tempura, Meeresfrüchte, Ziegenfrischkäse, leichte Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C

Vom selben Hersteller