Dieser Weißwein aus dem Jura überrascht mit einer feinen Balance zwischen Frische und Tiefe. Bénédicte & Stéphane Tissot, leidenschaftliche Winzer, bringen hier all ihr Können ein, um einen Wein zu schaffen, der sowohl elegant als auch charaktervoll ist. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, klar und harmonisch – perfekt für Genießer, die Authentizität schätzen. Serviere ihn am besten bei 10–12 °C, um seine aromatische Finesse voll auszukosten. Ein echter Geheimtipp für Liebhaber besonderer Weißweine.
53,55 € inkl. Steuer
3 auf Lager

Nom du vin : Savagnin Ouillé 2021

Producteur : Bénédicte & Stéphane Tissot

Cépages : 100% Savagnin

Région : Jura

Appellation : AOC Arbois

Type de vinification : Vinification ouillée en fûts de chêne, fermentation naturelle avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage doux

Robe : Jaune or pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fruits blancs, agrumes, fleurs blanches et notes minérales discrètes

Bouche : Vive, tendue et précise, avec une belle fraîcheur et une finale saline persistante

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Marnes grises et bleues typiques du Jura

Agriculture : Biodynamique certifiée Demeter

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages du Jura, volailles à la crème, fruits de mer

Température de service : 11 à 13°C