Dieser außergewöhnliche Weißwein aus dem Jahr 2021 stammt von Richard Stávek, einem leidenschaftlichen Winzer aus Mähren, der für seine handwerkliche und naturnahe Arbeitsweise bekannt ist. Im Glas zeigt er sich lebendig, frisch und voller Charakter, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Jeder Schluck vermittelt die Sorgfalt und Hingabe, die in den Weinbergen steckt. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach einen entspannten Abend zu genießen. Am besten entfaltet er sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 10–12 °C. Ein echter Geheimtipp für alle, die Natürlichkeit im Wein lieben.
27,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : RR 2021

Producteur : Richard Stávek

Cépages : Riesling

Région : Moravie, République Tchèque

Appellation : Moravia

Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation spontanée avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques jours

Robe : Jaune doré aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches, touches minérales et herbacées

Bouche : Vive et tendue, équilibre entre fraîcheur et structure, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : Argilo-calcaires avec présence de graviers et marnes

Agriculture : Biodynamique, respectueuse des cycles naturels

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, fromages frais, cuisine asiatique épicée

Température de service : 10 à 12 °C