Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière Benoît Ente

Dieser Weißwein aus dem Burgund zeigt, wie viel Leidenschaft und Präzision Benoît Ente in jede Flasche legt. Sein Stil verbindet Eleganz, Tiefe und eine feine Mineralität, die typisch für die besten Lagen der Côte de Beaune ist. Am Gaumen entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch gerösteter Mandeln – harmonisch und langanhaltend. Perfekt zu feinem Fisch oder Geflügel, aber auch solo ein echtes Erlebnis. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 11–13 °C, um seine ganze Finesse und Balance zu genießen. Ein Wein, der Emotion und Raffinesse vereint.
505,75 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2022

Producteur : Benoît Ente

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Puligny-Montrachet Premier Cru

Type de vinification : Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant 12 à 15 mois

Macération : Aucune macération pelliculaire, pressurage immédiat

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes précis de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de fruits à chair blanche et de notes beurrées et minérales

Bouche : Ample et tendue, équilibre entre richesse et fraîcheur, finale longue et saline

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires fins sur sous-sol pierreux et drainant typique des coteaux de Puligny

Agriculture : Viticulture durable, travail des sols, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson noble, des crustacés, une volaille à la crème ou un fromage affiné

Température de service : 11 à 13°C