Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte Taupenot-Merme

Fiche Technique

Farbe

Rot

Format

Flasche 75cl

Jahr

2021

C'est un pur
Pinot Noir

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen der Côte de Nuits zeigt, warum die Domaine Taupenot-Merme zu den gefragtesten Erzeugern Burgunds gehört. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Kirschen, Gewürzen und einem Hauch Erde. Am Gaumen wirkt er seidig, harmonisch und voller Tiefe – ein Wein mit Charakter und langer Zukunft. Perfekt für besondere Momente oder als Begleiter zu feinen Gerichten wie Entenbrust oder Pilzrisotto. Genieße ihn bei einer idealen Trinktemperatur von 16 bis 18 °C, um seine ganze Finesse und Eleganz zu erleben.

142,80 € inkl. Steuer

Menge:

3 auf Lager

Weinname: Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte

Jahrgang: aktueller verfügbarer Jahrgang

Erzeuger: Domaine Taupenot-Merme, Morey-Saint-Denis

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Region: Burgund, Côte de Nuits

Appellation: Morey-Saint-Denis 1er Cru, Lage La Riotte

Vinifikation: Handlese, Sortierung, weitgehende Entrappung, Spontanvergärung mit einheimischen Hefen im offenen Gärbehälter, anschließender Ausbau 14 bis 18 Monate im französischen Eichenfass mit rund 25 bis 30 % neuem Holz, Abfüllung ohne Filtration

Maischestandzeit: Kaltmazeration vor der Gärung, insgesamt etwa 15 bis 18 Tage mit sanftem Unterstoßen und wenigen Umzügen

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

Bouquet: Himbeere, Sauerkirsche, Veilchen, feine Gewürznoten, Unterholz und ein Hauch Kakao

Geschmack: saftig und seidig, feinkörniges Tannin, frische Säurestruktur, mineralischer Kern, langer Abgang mit Kirsch- und Gewürznoten

Alkoholgehalt: 13 % vol

Böden: kalkhaltige Ton-Mergelböden mit Kalksteingeröll, ost- bis südostexponierte Hanglage

Weinbau: nachhaltige Bewirtschaftung mit biologischer Ausrichtung, Bodenbearbeitung statt Herbizide, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 8 bis 15 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Ente, Reh, Kalbsbraten, Boeuf Bourguignon, Pilzgerichte, mittelreifer Weichkäse

Serviertemperatur: 15 bis 17 °C

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Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen der Côte de Nuits verführt mit seiner tiefen rubinroten Farbe und feinen Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und zarten Gewürznoten. Das Weingut Taupenot-Merme, bekannt für seine handwerkliche Präzision und nachhaltige Weinbereitung, bringt hier einen Wein hervor, der Finesse und Kraft harmonisch vereint. Am Gaumen zeigt er sich seidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, frischen Abgang. Perfekt, um besondere Momente zu genießen oder feine Speisen zu begleiten. Serviere ihn idealerweise bei 16 bis 18 °C für das beste Geschmackserlebnis.

160,65 € inkl. Steuer

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Dieser Jahrgang von 2020 stammt aus den Händen der talentierten Winzer von La Maison Romane, die für ihre Leidenschaft und ihr feines Gespür für Terroir bekannt sind. Im Glas zeigt er eine elegante rubinrote Farbe, begleitet von frischen roten Früchten, feinen Gewürznoten und einer harmonischen Struktur. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit einer schönen Balance zwischen Frucht und sanften Tanninen. Perfekt für gesellige Abende oder ein feines Essen, bringt er den Charakter Burgunds direkt nach Hause. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

29,75 € inkl. Steuer

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Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt vom traditionsreichen Domaine de la Roseraie, einem Weingut, das für seine Leidenschaft und Sorgfalt im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von reifen Kirschen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Länge. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C, um seine ganze Finesse und Eleganz zu erleben. Ein Wein, der Freude bereitet.

44,03 € inkl. Steuer

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Dieser elegante Premier Cru aus dem Jahr 2021 stammt von Pierre Girardin, einem jungen Winzer, der mit viel Leidenschaft und Präzision arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, aber zugleich geschmeidig, mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Wein spiegelt perfekt das Terroir von Burgund wider und begeistert Liebhaber anspruchsvoller Rotweine. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann.

143,99 € inkl. Steuer 122,39 € inkl. Steuer

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Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt von Pierrick Bouley, einem jungen Winzer, der in Burgund für seine präzise Arbeit im Weinberg und Keller geschätzt wird. Er überzeugt mit feinen Aromen von roten Früchten, sanften Gewürznoten und einer seidigen Textur, die sofort Lust auf das nächste Glas macht. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und gleichzeitig tiefgründig – ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Serviere ihn am besten bei 16–17 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann und du all seine Raffinesse genießen kannst.

63,66 € inkl. Steuer

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Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2021 stammt vom jungen, talentierten Winzer Pierre Girardin, der mit viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen wirkt er seidig, präzise und wunderbar ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad, um seine volle Eleganz zu erleben. Ein Wein für besondere Momente und feinste Genussmomente.

125,19 € inkl. Steuer 106,41 € inkl. Steuer