Marsanne Antraigue Domaine Christian Rouchier

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Fiche Technique

Farbe
Weiß
Format
Flasche 75cl
Jahr
2019
Dieser Weißwein aus dem Jahr 2019 stammt von Domaine Christian Rouchier, einem Winzer, der für seine handwerkliche Sorgfalt und den respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine helle, goldene Farbe und entfaltet Aromen von reifen Früchten, feinen Blütennoten und einer dezenten Mineralität. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, frisch und zugleich angenehm rund, mit einer eleganten Länge im Abgang. Ideal servierst du ihn bei etwa 10 bis 12 Grad, um seine Vielschichtigkeit voll auszukosten. Ein Wein, der sowohl zu leichten Gerichten als auch einfach für sich allein begeistert.
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Weinname: Marsanne Antraigue 2019

Jahrgang: 2019

Erzeuger: Domaine Christian Rouchier

Rebsorten: 100 % Marsanne

Region: Ardèche, Rhône-Tal (Frankreich)

Appellation: IGP Ardèche

Art der Vinifikation: Schonende Ganztraubenpressung, Vorklärung durch Sedimentation, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, anschließender Ausbau auf der Feinhefe

Maceration: Kurze Kaltmazeration der Beeren vor dem Pressen (einige Stunden), keine Schalengärung

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend

Bouquet: Weiße Blüten, Akazie, Birne, Quitte, dazu Noten von Aprikose, Haselnuss und ein Hauch Honig

Geschmack: Runder, geschmeidiger Auftakt, cremige Textur, saftige Steinobstaromen, feine mineralische Frische und langer, leicht nussiger Abgang

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Böden: Granit- und Sandsteinverwitterungsböden mit Kies und Lehmanteilen auf den Hängen der Ardèche

Weinbau: Nachhaltiger Anbau, Handlese, geringe Erträge, minimale Eingriffe im Keller

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre ab Jahrgang, bei guter Lagerung bis zu 6 Jahre

Speisenempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel in Rahmsauce, Ziegenkäse, gebratenes Gemüse und Gerichte mit Kräutern der Provence

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C

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Jojo

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17,85 € inkl. Steuer
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Tincey

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17,85 € inkl. Steuer