Les Empreintes Extra Brut Champagne Laherte Frères

Dieser außergewöhnliche Jahrgangssekt aus 2018 stammt von der traditionsreichen Familie Laherte Frères, die seit Generationen mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl arbeitet. Im Glas zeigt er eine feine Perlage und ein komplexes Aromenspiel von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er präzise, frisch und elegant, mit einer wunderbar mineralischen Länge. Perfekt für besondere Momente oder als Begleiter zu feinen Speisen. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine ganze Finesse zu genießen – ein prickelndes Erlebnis, das pure Handwerkskunst widerspiegelt.
73,78 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Les Empreintes Extra Brut 2018

Producteur : Champagne Laherte Frères

Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Région : Champagne, Vallée de la Marne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire, fermentation en fûts de chêne, fermentation malolactique partielle, élevage sur lies fines pendant environ 6 mois avant tirage

Macération : Aucune macération, pressurage direct des raisins entiers

Robe : Or pâle aux reflets argentés, mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes de fruits blancs mûrs, d’agrumes frais, de fleurs blanches et de notes briochées et minérales

Bouche : Attaque vive et tendue, texture ciselée, équilibre entre fruité pur et salinité, finale longue et crayeuse

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Argilo-calcaires et craie crayeuse typiques de Chavot et des coteaux sud d’Épernay

Agriculture : Viticulture biodynamique certifiée, travail des sols et respect des cycles naturels

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, poissons grillés, volailles rôties ou fromages à pâte dure

Température de service : 8 à 10°C