Insanis Dune Bianche

Ein Weißwein aus dem Jahr 2022, sorgfältig kreiert vom talentierten Produzenten Dune Bianche, der mit jedem Schluck seine Leidenschaft spüren lässt. Im Glas zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer feinen Balance zwischen Fruchtigkeit und Eleganz. Zarte Aromen erinnern an sonnengereifte Früchte, begleitet von einer angenehmen Mineralität, die Lust auf mehr macht. Perfekt geeignet, um besondere Momente zu genießen oder einfach den Alltag zu verschönern. Am besten entfaltet er sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Ein Wein, der sofort Freude bereitet und neugierig auf den nächsten Schluck macht.
20,23 € inkl. Steuer

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Weinname: Insanis

Jahrgang: 2022

Erzeuger: Dune Bianche

Rebsorten: Moscato Bianco und Trebbiano Toscano (etwa 50 % / 50 %, je nach Jahrgang variierend)

Region: Toskana, Italien

Appellation: Toscana IGT (Weißwein)

Art der Vinifikation: Spontanvergärung mit Naturhefen im Stahltank, ohne Zusätze, ohne Schönung und ohne Filtration, minimale Schwefelgabe bei der Abfüllung

Maischestandzeit: Kurze Maischegärung auf den Schalen von wenigen Tagen bis zu rund zwei Wochen, Ausbau anschließend auf der Feinhefe

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit leichter Trübung, bernsteinfarbene Reflexe

Bouquet: Muskatnuss und Orangenschale, gelber Pfirsich, getrocknete Kräuter, ein Hauch Kamille und Honig

Geschmack: Trocken, saftig und zugleich griffig, mit feiner Gerbstoffstruktur, salziger Frische und langem Nachhall von Zitrusschale und Fenchel

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Sandige, kalkhaltige Böden mit Lehm- und Kiesanteilen

Anbau: Biologisch bewirtschaftet, Handlese, naturnahe Kellerarbeit

Lagerpotenzial: 4 bis 6 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Gegrillter Fisch, gereifter Pecorino, gebratenes Geflügel, Gemüse aus dem Ofen, würzige Küche aus Nordafrika und Asien

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C