Cowaramup Red/White Sam Vinciullo

Dieser australische Naturwein von Sam Vinciullo bringt sofort gute Laune ins Glas. Der erfahrene Winzer aus Margaret River setzt auf schonende Arbeit im Weinberg und minimale Eingriffe im Keller. Heraus kommt ein lebendiger Tropfen, der Frische, Leichtigkeit und eine feine Würze vereint. Du findest saftige rote Früchte, einen Hauch Kräuter und eine angenehme Struktur, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt für alle, die gerne unkomplizierte, ehrliche Weine genießen. Am besten servierst du ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, dann zeigt er seine ganze verspielte Seite und bleibt wunderbar trinkig.
33,36 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cowaramup Red/White 2018

Producteur : Sam Vinciullo

Cépages : Syrah, Sauvignon Blanc

Région : Margaret River, Australie-Occidentale

Appellation : Margaret River

Type de vinification : Vinification naturelle, sans intrants œnologiques, fermentation spontanée en levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire des cépages rouges avec pressurage direct partiel, assemblage avec le blanc

Robe : Rouge clair aux reflets rubis et nuances translucides

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales, touches d’agrumes et d’herbes fines

Bouche : Vive et juteuse, tanins souples, fraîcheur marquée et finale légèrement saline

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Sols sableux et graveleux sur sous-sol argilo-calcaire

Agriculture : Agriculture biologique et non-interventionniste

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, plats méditerranéens, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16 °C