Comtes de Champagne - Grands Crus - Blanc de Blancs Taitinger

Dieser elegante Champagner aus dem Jahrgang 2014 stammt vom renommierten Haus Taittinger, das für seine feine Handwerkskunst und Leidenschaft bekannt ist. In der Nase entfalten sich frische Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen Finesse und Tiefe, mit einer cremigen Perlage und langem, mineralischen Abgang. Ideal für besondere Momente oder als edler Begleiter zu Meeresfrüchten. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine ganze Frische und Eleganz zu genießen. Ein Genuss, der pure Lebensfreude versprüht.
178,50 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Comtes de Champagne - Grands Crus - Blanc de Blancs 2014

Producteur : Taittinger

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : Champagne Grand Cru

Type de vinification : Vinification en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique complète, vieillissement sur lies en cave pendant environ 10 ans

Macération : Brève macération à froid avant pressurage doux

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, fines bulles persistantes

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, agrumes confits, brioche et noisette fraîche

Bouche : Attaque vive et soyeuse, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale longue et minérale

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Craie pure des Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant)

Agriculture : Viticulture raisonnée

Potentiel de garde : 10 à 20 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques, un homard rôti ou un tartare de bar

Température de service : Entre 9 et 11°C