Comtes de Champagne - Grands Crus - Blanc de Blancs

Taitinger

Fiche Technique

Farbe

Funkelnd

Format

Flasche 75cl

Jahr

2014

C'est un 100%
Chardonnay

Dieser elegante Champagner aus dem Jahrgang 2014 stammt vom renommierten Haus Taittinger, das für seine feine Handwerkskunst und Leidenschaft bekannt ist. In der Nase entfalten sich frische Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen Finesse und Tiefe, mit einer cremigen Perlage und langem, mineralischen Abgang. Ideal für besondere Momente oder als edler Begleiter zu Meeresfrüchten. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine ganze Frische und Eleganz zu genießen. Ein Genuss, der pure Lebensfreude versprüht.

178,50 € inkl. Steuer

Menge:

6 auf Lager

Weinname: Comtes de Champagne – Grands Crus – Blanc de Blancs

Jahrgang: 2014

Erzeuger: Champagne Taittinger, Reims

Rebsorten: 100 % Chardonnay, ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger)

Region: Champagne, Frankreich

Appellation: Champagne AOC, Blanc de Blancs Millésimé

Vinifikation: Ausschließlich Verwendung der ersten Pressung (Cuvée); alkoholische Gärung im Edelstahltank, rund 5 % des Weins in neuen Eichenfässern ausgebaut (etwa vier Monate); vollständige malolaktische Gärung; zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode Traditionnelle; Reifung auf der Hefe rund 10 Jahre in den Kreidekellern von Saint-Nicaise; Dosage im Bereich Brut (etwa 8 g/l)

Maischestandzeit: Keine Maischestandzeit; direkte, schonende Ganztraubenpressung ohne Schalenkontakt

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Bouquet: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Akazienblüte, Brioche, geröstete Mandel, Honig und dezente Kreidenoten

Geschmack: Straffer, geradliniger Auftakt, cremige Textur, lebendige Zitrus- und Steinobstaromen, mineralischer Kern, salziger Nachhall und sehr langer, eleganter Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Kreide- und Kalkböden der Côte des Blancs mit dünner Lehmauflage

Anbau: Nachhaltiger Weinbau, zertifiziert Viticulture Durable en Champagne und Haute Valeur Environnementale, Handlese

Lagerpotenzial: 15 bis 25 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Austern, Kaviar, Jakobsmuscheln, Hummer, Sushi und Sashimi, gebratener Seebarsch, Geflügel in Rahmsauce, gereifter Comté

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C

Vom selben Hersteller

Comtes de Champagne Rosé

Dieser edle Jahrgangssekt aus dem Hause Taittinger verführt mit seiner feinen Perlage und einer zarten Roséfarbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Brioche und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, frisch und elegant, mit einer langen, cremigen Struktur. Taittinger, eines der traditionsreichsten Champagnerhäuser Frankreichs, steht für Finesse und höchste Qualität. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Am besten servierst du ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C – so entfaltet er seine ganze Raffinesse und Lebendigkeit.

273,70 € inkl. Steuer

Comtes de Champagne - Grands Crus - Blanc de Blancs - Coffret

Dieser außergewöhnliche Jahrgang von 2014 zeigt, was die Maison Taittinger so besonders macht: Eleganz, Präzision und reine Freude im Glas. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der besten Grand-Cru-Lagen gekeltert, verführt er mit feinen Perlen, zarten Zitrusnoten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen ist er frisch, cremig und wunderbar ausgewogen – perfekt für besondere Momente oder als luxuriöses Geschenk. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine ganze Finesse zu genießen. Ein edler Genuss, der zeigt, warum Taittinger zu den großen Namen der Champagne gehört.

184,45 € inkl. Steuer

In the same corner

Blanc de Blancs Grand Cru

Ein reinsortiger Chardonnay aus den besten Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs – und du merkst sofort, warum dieses Haus aus Mareuil-sur-Aÿ seit 1818 zu den feinsten Adressen der Champagne zählt. Kreidige Böden geben dem Wein seine kühle Mineralität, die schonende Pressung und die lange Reife auf der Hefe sorgen für Finesse statt Wucht. Im Glas funkelt helles Gold, die Perlage ist seidig fein. Du entdeckst Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich, Mandelgebäck und einen Hauch Brioche, getragen von einem langen, salzig-frischen Finale. Perfekt zu Austern, Sushi oder einfach als eleganter Auftakt eines besonderen Abends. Ein Champagner, der Eleganz zur Selbstverständlichkeit macht.

73,78 € inkl. Steuer

Blanc de Blancs Grand CruExtra Brut BIO

Aus Ambonnay, einem der legendären Grand-Cru-Dörfer der Champagne, stammt dieser reinsortige Chardonnay. Die Familie Rodez bewirtschaftet ihre Parzellen seit Generationen biologisch und biodynamisch – mit viel Handarbeit, Respekt vor dem Kalkboden und ohne Eile. Der Ausbau erfolgt teils im Holzfass, kombiniert mit Reserveweinen aus mehreren Jahrgängen, dazu eine lange Reife auf der Hefe. Das Ergebnis: feine Perlage, Aromen von Zitrus, weißen Blüten, Haselnuss und einem Hauch Brioche. Die extra brute Dosage lässt die Mineralität voll zur Geltung kommen – straff, salzig und erstaunlich tiefgründig. Perfekt zu Austern, feinem Fisch oder einfach als stilvoller Auftakt eines besonderen Abends.

58,31 € inkl. Steuer

Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes Brut Nature

Aus alten Chardonnay-Reben der Montagne de Reims entsteht hier ein Champagner mit Charakter. Francis Boulard und seine Tochter Delphine arbeiten biologisch, mit viel Gespür für ihre Parzellen und ohne Eile – jede Lage wird einzeln vinifiziert, teils im Holzfass, und reift lange auf der Hefe. Ohne Dosage zeigt sich der Wein so, wie er ist: kristallklar, straff und mineralisch, mit feiner Perlage, Noten von Zitrus, weißen Blüten und einem Hauch Brioche. Ein trockener Blanc de Blancs für alle, die Ehrlichkeit im Glas schätzen. Wunderbar zu Austern, Fisch oder einfach als stilvoller Auftakt eines besonderen Abends. Du wirst ihn lieben.

53,55 € inkl. Steuer

Blanc de Noirs

Hier zeigt sich das Herz der Côte des Bar: Pinot Noir aus Les Riceys, dem größten Weinbaugebiet der Champagne. Das Haus bewirtschaftet seine Lagen nachhaltig und erntet von Hand – reife Trauben aus kalkhaltigem Kimmeridge-Boden, der dem Schaumwein seine feine Würze schenkt. Im Glas erwartet dich eine zarte Perlage, Aromen von roten Früchten, Brioche und einem Hauch Zitrus. Die Reifung auf der Hefe sorgt für Cremigkeit, während der Nachhall angenehm frisch und lebendig bleibt. Perfekt zum Aperitif, zu Geflügel, Meeresfrüchten oder einfach dann, wenn du einen schönen Moment feiern möchtest. Ein kraftvoller, charaktervoller Begleiter, der dich überzeugen wird.

40,46 € inkl. Steuer

Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut BIO

Aus den Grand-Cru-Lagen von Ambonnay stammt dieser kraftvolle Champagner, der zu 100 % aus Pinot Noir gekeltert wird. Eric Rodez bewirtschaftet seine Reben seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch – mit viel Handarbeit, Geduld und Respekt vor dem kreidigen Boden. Der Ausbau im Holzfass und die lange Reife auf der Hefe schenken dir Tiefe, Struktur und eine feine, cremige Perlage. Im Glas erwarten dich Noten von reifem Steinobst, Brioche, Haselnuss und ein Hauch Gewürz, getragen von einer präzisen, extra brut gehaltenen Frische. Ein Winzerchampagner mit Charakter, der pur begeistert und zu Geflügel, Käse oder edlem Fisch grandios schmeckt.

59,50 € inkl. Steuer