Champagne grand cru "Le Coin Gris" Domaine Vincey

Dieser edle Champagner aus dem Hause Domaine Vincey stammt von alten Reben, die auf kalkreichen Böden wachsen und dem Wein seine feine Mineralität verleihen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, ausgewogen und elegant mit einer feinen, langanhaltenden Perlage. Perfekt für besondere Momente oder einfach, um das Leben zu feiern. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C – so kommen seine frischen Noten und seine feine Struktur am besten zur Geltung. Ein Genuss für echte Champagnerliebhaber.
77,35 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Champagne Grand Cru "Le Coin Gris"

Producteur : Domaine Vincey

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, Côte des Blancs

Appellation : Champagne Grand Cru

Type de vinification : Fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies fines, seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage doux

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de brioche fraîche, avec une touche minérale

Bouche : Attaque vive et élégante, texture crémeuse, finale longue sur la fraîcheur et la tension du Chardonnay

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Craie pure typique des terroirs de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les fruits de mer, poissons fins, volailles rôties ou un plateau de fromages doux

Température de service : 8 à 10°C

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