Cabernet Franc Weingut Brand

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2016 stammt vom jungen, dynamischen Weingut Brand in der Pfalz, das für seine frische und naturnahe Handschrift bekannt ist. Im Glas zeigt er eine feine Balance aus Frucht, Würze und einer lebendigen Struktur, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Dunkle Beeren treffen auf zarte Kräuternoten, begleitet von einer angenehmen Frische. Am Gaumen wirkt er klar, geradlinig und dennoch vollmundig. Perfekt, um gemütliche Abende stilvoll zu begleiten. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
27,37 € inkl. Steuer

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Weinname: Cabernet Franc

Jahrgang: je nach Verfügbarkeit (aktueller Jahrgang)

Erzeuger: Weingut Brand

Rebsorten: 100 % Cabernet Franc

Region: Rheinland-Pfalz, Pfalz (Deutschland)

Appellation: Deutscher Wein / Landwein Pfalz

Art der Vinifikation: spontane Vergärung mit Naturhefen im offenen Holzgärständer, anschließender Ausbau im gebrauchten Holzfass, ohne Schönung, unfiltriert, minimale Schwefelgabe

Maischestandzeit: rund zwei bis drei Wochen auf der Maische, mit sanftem Unterstoßen von Hand

Farbe: helles bis mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: Himbeere, Johannisbeere, Paprikaschote, Veilchen, feine Kräuter- und Graphitnoten

Geschmack: saftig und schlank, feinkörniges Tannin, klare Säurestruktur, würziger Nachhall mit rotbeerigem Kern

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: Kalkstein, Lehm und Sandstein mit Buntsandsteinanteilen

Anbau: biologisch zertifiziert, naturnahe Arbeitsweise im Weinberg, Handlese

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Lammkoteletts, Entenbrust, Pilzgerichte, gegrilltes Gemüse, mittelreifer Hartkäse

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C