Côtes du Jura "Savagnin Cuvé" Domaine Cavarodes

Dieser außergewöhnliche Weißwein aus dem Jura verführt mit seiner klaren Struktur, feinen Mineralität und eleganten Würze. Der Winzer vom Domaine Cavarodes steht für handwerkliche Präzision und pure Authentizität – jede Flasche erzählt seine Leidenschaft für das Terroir. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, mit Noten von reifen Äpfeln, Nüssen und einem Hauch Zitrus. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach zu genießen. Serviere ihn idealerweise bei 12 °C, damit sich seine ganze aromatische Tiefe entfalten kann. Ein seltener Tropfen, der Neugier und Genuss vereint.
39,49 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Côtes du Jura "Savagnin Cuvé" 2023

Producteur : Domaine Cavarodes

Cépages : 100% Savagnin

Région : Jura

Appellation : Côtes du Jura AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle sous voile partielle, élevage en fûts de chêne sans ouillage complet

Macération : Courte macération pelliculaire à basse température avant pressurage

Robe : Jaune doré intense aux reflets ambrés

Bouquet : Arômes de noix fraîche, curry, épices douces, fruits secs et notes florales subtiles

Bouche : Ample, structurée, avec une belle tension et une finale saline typique du Savagnin du Jura

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Marnes grises et bleues du Lias

Agriculture : Viticulture biologique non certifiée, travail manuel et levures indigènes

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Comté affiné, volailles à la crème, risotto aux morilles, fromages à pâte dure

Température de service : 12 à 14°C