Rebsorten

Elio Sandri

🍷 Elio Sandri: Außergewöhnlicher Barolo und gelebte Tradition in Monforte d’Alba

Das Weingut Elio Sandri liegt in Perno, einem Ortsteil von Monforte d’Alba im Piemont. Elio übernahm das Familiengut Cascina Disa (gegründet 1965) und bewirtschaftet 8 Hektar Weinberge auf blauen Mergelböden mit Ausrichtung von Südost bis Südwest. Er produziert Barolo, Barbera, Dolcetto und Nebbiolo im traditionellen Stil: lange Maischestandzeiten in Betontanks, spontane Gärung mit wilden Hefen und sehr lange Reifung (bis zu 60 Monate für die Riserva) in großen Eichenfässern. Keine Schönung, keine Filtration. Die Weine sind tiefgründig, elegant und extrem langlebig.

🌿 Philosophie

Nicht zertifizierter Bio-Anbau, Handarbeit, niedrige Erträge.
Natürliche Vinifikation, keine Zusatzstoffe, lange Reifung.
Respekt für Terroir und Zeit.

🍇 Rebsorten und Stil

Nebbiolo, Barbera, Dolcetto.
Klassischer Barolo: kraftvoll, fein, lagerfähig.
Kult-Cuvées: Barolo Disa, Barolo Riserva, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba.

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Dolcetto d´Alba

Aus den Hügeln des Piemont bringt dir Elio Sandri einen Rotwein voller Charme und Authentizität. Dieser Jahrgang 2022 verführt mit fruchtigen Noten von Kirschen und Pflaumen, sanften Tanninen und einer feinen Würze, die ihn besonders harmonisch macht. Der handwerkliche Stil des Winzers zeigt sich in jeder Flasche: ehrlich, klar und voller Charakter. Perfekt zu Antipasti, Pasta oder einfach einem gemütlichen Abend mit Freunden. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, damit sich seine Aromen ideal entfalten und dich auf eine kleine Reise nach Italien entführen.

20,40 € inkl. Steuer

Vino Bianco Jaunis-SV21

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2021 stammt vom traditionsbewussten Winzer Elio Sandri, der für seine authentische Handwerkskunst im Piemont bekannt ist. Im Glas zeigt er eine feine goldene Farbe und verführt mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch mineralischer Würze. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und angenehm rund, mit einer feinen Säure, die für Trinkfreude sorgt. Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fisch oder einfach solo auf der Terrasse. Serviere ihn am besten bei etwa 10–12 °C, um seine volle Frische und Eleganz genießen zu können.

32,88 € inkl. Steuer

Barbera d´Alba Superiore

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2022 stammt vom traditionsbewussten Winzer Elio Sandri, der für seine authentischen Weine aus dem Piemont bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefrote Farbe mit lebendigen Reflexen. Am Gaumen entfalten sich saftige Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einer feinen Würze, begleitet von einer harmonischen Frische. Die Struktur ist ausgewogen, mit sanften Tanninen und einem langen Nachhall. Perfekt für Genießer, die italienische Eleganz lieben. Serviere ihn am besten bei 16–18 °C, um seine ganze Finesse zu erleben und deine Mahlzeit stilvoll zu begleiten.

34,80 € inkl. Steuer

Langhe Nebbiolo

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2022 stammt vom traditionsbewussten Winzer Elio Sandri, der für seine handwerkliche Arbeit im Herzen des Piemont geschätzt wird. Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe, begleitet von feinen Aromen roter Früchte, zarten Gewürznoten und einer harmonischen Frische. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Struktur, seidigen Tanninen und einem langen, ausgewogenen Abgang. Perfekt geeignet für gesellige Abende oder ein besonderes Essen, entfaltet er sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Ein Genuss für alle, die authentische italienische Weine lieben.

43,20 € inkl. Steuer

Barolo Perno

Dieser edle Rotwein aus dem Jahr 2020 stammt vom traditionsbewussten Winzer Elio Sandri, der für seine handwerkliche Arbeit und authentische Handschrift bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit Noten von reifen Kirschen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, elegant und zugleich harmonisch, mit einer langen, ausgewogenen Struktur. Dieser Tropfen spiegelt die Seele des Piemont wider und passt perfekt zu kräftigen Gerichten oder besonderen Anlässen. Serviere ihn bei idealen 18 Grad, um seine volle Intensität zu genießen.

82,80 € inkl. Steuer

Barolo Perno Riserva

Aus den traditionsreichen Weinbergen von Elio Sandri kommt ein intensiver Rotwein des Jahrgangs 2018, der Eleganz und Tiefe vereint. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit feinen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen reifen Früchten, Würze und einem Hauch von Mineralität. Der lange Ausbau verleiht ihm eine beeindruckende Struktur und Lagerfähigkeit, die jeden besonderen Moment bereichert. Dieser Wein spiegelt die Leidenschaft des Winzers wider und lädt dazu ein, ihn in aller Ruhe zu genießen. Serviere ihn am besten bei 18 °C, um seine volle Aromatik und Komplexität zu entfalten. Ein Genuss für echte Kenner.

89,52 € inkl. Steuer

Barolo Perno Vigna Disa Riserva 2018 Elio Sandri

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahrgang 2018 stammt vom traditionsbewussten Winzer Elio Sandri, der für seine handwerkliche Sorgfalt und authentische Arbeit im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet komplexe Aromen von reifen Kirschen, Gewürzen und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, aber zugleich harmonisch und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und langem Nachhall. Perfekt für besondere Anlässe oder zum Genießen in guter Gesellschaft. Am besten servierst du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.

97,20 € inkl. Steuer