Vino Bianco Jaunis-SV21 Elio Sandri

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2021 stammt vom traditionsbewussten Winzer Elio Sandri, der für seine authentische Handwerkskunst im Piemont bekannt ist. Im Glas zeigt er eine feine goldene Farbe und verführt mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch mineralischer Würze. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und angenehm rund, mit einer feinen Säure, die für Trinkfreude sorgt. Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fisch oder einfach solo auf der Terrasse. Serviere ihn am besten bei etwa 10–12 °C, um seine volle Frische und Eleganz genießen zu können.
32,88 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Vino Bianco Jaunis-SV21 2021

Producteur : Elio Sandri

Cépages : Sauvignon

Région : Piemonte

Appellation : Vino Bianco

Type de vinification : Fermentation spontanée en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Macération pelliculaire prolongée de plusieurs jours

Robe : Jaune doré aux reflets ambrés

Bouquet : Notes d’agrumes mûrs, fleurs blanches, herbes aromatiques et une touche minérale

Bouche : Ample et structurée, fraîcheur vive équilibrée par une belle matière, finale persistante légèrement saline

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires des collines piémontaises

Agriculture : Pratiques artisanales respectueuses de l’environnement, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Fromages affinés, poissons grillés, volailles rôties, plats aux légumes méditerranéens

Température de service : 10 à 12°C