Questo vino bianco della Loira è una meraviglia firmata Philippe Foreau, vignaiolo appassionato che porta avanti una tradizione familiare di eccellenza. Al naso sprigiona profumi di mela verde, pera e fiori bianchi, mentre al palato rivela una freschezza elegante e una mineralità raffinata. Perfetto per chi ama i sapori autentici e i vini che raccontano il territorio. Ideale da gustare con pesce, crostacei o formaggi di capra. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la vivacità e l’equilibrio. Un sorso e ti sembrerà di passeggiare tra le vigne della Loira.
36,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Vouvray Sec 2019 Produttore : Domaine du Clos Naudin Vitigni : 100% Chenin Blanc Regione : Valle della Loira, Francia Denominazione : Vouvray AOC Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in vasche inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica non svolta per preservare la freschezza naturale del vino Macerazione : Breve macerazione a freddo sulle bucce prima della pressatura delicata Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati leggeri Profumo : Note di fiori bianchi, agrumi maturi, mela verde e un accenno minerale tipico dei terroir calcarei Sapore : Secco, teso e vivace, con acidità equilibrata, struttura fine e finale lungo e salino Titolo alcolometrico : 13% vol. Suoli : Argillo-calcarei con presenza di tufo e silice Agricoltura : Agricoltura sostenibile, pratiche rispettose dell’ambiente senza diserbanti né pesticidi chimici Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni in buone condizioni di conservazione Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con crostacei, pesce alla griglia, formaggi di capra e piatti a base di pollame Temperatura di servizio : 10-12°C