Un rosso intenso del 2017 firmato dal talento di Sylvain Martínez, capace di racchiudere eleganza e carattere in ogni sorso. Prodotto con grande cura e passione, si distingue per note fruttate avvolgenti e una struttura equilibrata che invita a riscoprirlo calice dopo calice. Perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, sorprende per la sua autenticità e la lunga persistenza aromatica. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C. Una bottiglia che racconta una storia unica, pensata per chi ama vini autentici e ricchi di personalità, capaci di emozionare fin dal primo assaggio.
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Nome del vino : Corbeau 2017

Produttore : Sylvain Martínez

Vitigni : Cabernet Franc

Regione : Valle della Loira

Denominazione : Vin de Loire

Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox con fermentazione spontanea

Macerazione : Macerazione sulle bucce di circa 15-20 giorni

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti rossi maturi, ribes nero, lampone e leggere sfumature erbacee e speziate

Bocca : Struttura fine e succosa, tannini setosi, freschezza marcata e finale lungo e fruttato

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Terreni argilloso-calcarei con presenza di sabbie e ghiaie

Agricoltura : Coltivazione biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con carni bianche grigliate, salumi artigianali, formaggi a pasta morbida e piatti vegetariani saporiti

Temperatura di servizio : 15-16°C