VDF Rok Karnage

Questo rosso del Jura è una piccola rivoluzione firmata Karnage, produttore audace che ama spingere i confini del gusto. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e una nota terrosa che invita al primo sorso. In bocca è vivace, con tannini morbidi e una freschezza sorprendente che lo rende irresistibile. Perfetto con carni alla griglia o formaggi stagionati, si esprime al meglio servito a 16‑18 °C. Un vino sincero, vibrante e moderno, pensato per chi ama scoprire nuove emozioni in ogni bicchiere.
19,04 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : VDF Rok 2024

Produttore : Karnage

Vitigni : Syrah, Cinsault

Regione : Jura

Denominazione : Vin de France (VDF)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, vinificazione separata dei vitigni, assemblaggio finale senza chiarifica né filtrazione

Macerazione : Circa 10-15 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo : Note di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere sfumature floreali

Sapore : Morbido e succoso, con tannini fini e un finale fresco e speziato

Gradazione alcolica : 13% vol.

Suoli : Argillosi-calcarei con presenza di marne tipiche del Jura

Agricoltura : Biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni rosse alla griglia, salumi artigianali e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 15-16°C