Karnage

🍷 Karnage: Succo puro del Jura senza compromessi

Fondato nel 2020 ad Abergement-le-Grand, nel cuore del Jura, Karnage è un progetto di négoce di vino naturale creato da Charles Dagand (cofondatore del Domaine de l’Octavin) e Stéphane Planche (sommelier e enotecario ad Arbois). Dal 2023, Stéphane porta avanti il progetto da solo, con una filosofia radicale: nessun additivo, niente solfiti aggiunti, nessuna filtrazione. Le uve provengono da vignaioli certificati biologici o biodinamici e vengono fermentate con lieviti indigeni. Karnage produce vini semplici, sinceri, glouglou, pieni di energia e spesso etichettati come Vin de France.

🌿 Filosofia

Zero additivi, zero solfiti, zero trucco.
Uve biologiche o biodinamiche, fermentazione naturale.
Vini liberi, digeribili, gioiosi, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

Gamay, Carignan, Colombard, Grenache, Syrah, ecc.
Rossi, bianchi, rosati e pét-nat naturali.
Cuvée iconiche: Kari, Kolombour, Kinto, Kube, Vi Novell.

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Kari

Creato nel 2020 dal talentuoso produttore Karnage, questo vino rosso racconta tutta la passione e l’energia di una cantina che ama sorprendere. Al primo sorso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi e spezie delicate, con una struttura elegante che resta a lungo sul palato. È il compagno perfetto per una cena conviviale o per un momento speciale da condividere. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne al meglio la complessità e lasciarti conquistare dalla sua personalità autentica. Una bottiglia che invita al piacere e conquista subito chi la assaggia.

27,80 € IVA inclusa 16,68 € IVA inclusa