Karnage

🍷 Karnage: Succo puro del Jura senza compromessi

Fondato nel 2020 ad Abergement-le-Grand, nel cuore del Jura, Karnage è un progetto di négoce di vino naturale creato da Charles Dagand (cofondatore del Domaine de l’Octavin) e Stéphane Planche (sommelier e enotecario ad Arbois). Dal 2023, Stéphane porta avanti il progetto da solo, con una filosofia radicale: nessun additivo, niente solfiti aggiunti, nessuna filtrazione. Le uve provengono da vignaioli certificati biologici o biodinamici e vengono fermentate con lieviti indigeni. Karnage produce vini semplici, sinceri, glouglou, pieni di energia e spesso etichettati come Vin de France.

🌿 Filosofia

Zero additivi, zero solfiti, zero trucco.
Uve biologiche o biodinamiche, fermentazione naturale.
Vini liberi, digeribili, gioiosi, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

Gamay, Carignan, Colombard, Grenache, Syrah, ecc.
Rossi, bianchi, rosati e pét-nat naturali.
Cuvée iconiche: Kari, Kolombour, Kinto, Kube, Vi Novell.

Ordina per

Visualizza per pagina

VDF Kari

Questo vino rosso del Jura è una piccola meraviglia firmata dal produttore indipendente Karnage, noto per la sua energia e il suo spirito libero. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi freschi e un tocco di spezie leggere, mentre al palato conquista con la sua vivacità e una finezza sorprendente. È il compagno perfetto per una cena tra amici o un momento di relax dopo una lunga giornata. Servilo a circa 15-16°C per esaltarne tutta la complessità e lasciati trasportare dalla sua autenticità naturale e dal carattere vibrante che racconta la terra del Jura.

17,85 € IVA inclusa

VDF Rok

Questo rosso del Jura è una piccola rivoluzione firmata Karnage, produttore audace che ama spingere i confini del gusto. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e una nota terrosa che invita al primo sorso. In bocca è vivace, con tannini morbidi e una freschezza sorprendente che lo rende irresistibile. Perfetto con carni alla griglia o formaggi stagionati, si esprime al meglio servito a 16‑18 °C. Un vino sincero, vibrante e moderno, pensato per chi ama scoprire nuove emozioni in ogni bicchiere.

19,04 € IVA inclusa

VDF Kinto

Questo vino rosso del Jura del 2023 nasce dalla passione artigianale di Karnage, produttore che ama spingersi oltre le regole per creare vini vivi e autentici. Al naso regala profumi intensi di frutti rossi maturi e spezie leggere, mentre al palato è succoso, equilibrato e con una piacevole freschezza che invita a un altro sorso. Perfetto per accompagnare piatti saporiti o semplicemente da gustare tra amici. Servilo a circa 16°C per esaltarne tutta la complessità e la finezza. Un’esperienza sincera e contemporanea che racconta il carattere ribelle del Jura.

19,04 € IVA inclusa

VDF Chark

Questo bianco del Jura del 2023 firmato Karnage è una vera scoperta per chi ama i vini autentici e pieni di carattere. Al naso sprigiona profumi freschi di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato colpisce per la sua vivacità e una leggera nota minerale che invita a un altro sorso. Karnage, produttore indipendente e appassionato, lavora con cura artigianale per offrire vini sinceri, senza compromessi. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la freschezza e l’equilibrio. Perfetto con piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per brindare tra amici.

24,99 € IVA inclusa

VDF Krayure

Questo vino rosso del Jura del 2022 nasce dal talento audace della cantina Karnage, un produttore che ama rompere gli schemi senza mai perdere eleganza. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e una nota minerale che invita al sorso. In bocca è fresco, vibrante e pieno di carattere, con un finale lungo e piacevolmente sapido. È il compagno ideale per una cena conviviale o un momento di relax con chi ami. Servilo a 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare dal suo fascino autentico.

26,18 € IVA inclusa

Kari

Creato nel 2020 dal talentuoso produttore Karnage, questo vino rosso racconta tutta la passione e l’energia di una cantina che ama sorprendere. Al primo sorso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi e spezie delicate, con una struttura elegante che resta a lungo sul palato. È il compagno perfetto per una cena conviviale o per un momento speciale da condividere. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne al meglio la complessità e lasciarti conquistare dalla sua personalità autentica. Una bottiglia che invita al piacere e conquista subito chi la assaggia.

27,57 € IVA inclusa 16,54 € IVA inclusa