Trompe l´Œil O2Y

Questo elegante vino bianco del 2021 porta la firma del produttore O2Y, noto per la sua capacità di trasformare ogni annata in un’esperienza autentica. Al primo sorso rivela freschezza e finezza, con note delicate che invitano a continuare la degustazione. È il compagno perfetto per una cena leggera o un aperitivo tra amici, grazie al suo equilibrio naturale e alla sua vivacità. Per apprezzarne al meglio le qualità, servilo a una temperatura ideale di 10-12°C. Un bicchiere che racconta passione e cura artigianale, capace di conquistare chi ama scoprire vini originali e raffinati.
30,00 € IVA inclusa
13 disponibile

Nome del vino : Trompe l’Œil 2021
Produttore : O2Y
Cépages : Assemblaggio di vitigniPinot Gris, Gewurztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Noir 
Regione : Jura, Francia
Appellation : Vin de France (Jura)
Tipo di vinificazione : Vinificazione naturale con fermentazione spontanea in vasche inox e affinamento parziale in legno
Macerazione : Macerazione sulle bucce di media durata per estrarre aromi e struttura
Colore : Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Bouquet : Note di frutta matura, agrumi canditi, spezie leggere e sfumature ossidative tipiche della regione
Bocca : Strutturato, fresco, con equilibrio tra acidità e complessità aromatica, finale persistente e leggermente sapido
Titolo alcolometrico : 13% vol. circa
Suoli : Marne calcaree e argillose tipiche del Jura
Agricoltura : Lavorazione artigianale in regime biologico non certificato, interventi minimi in vigna e cantina
Potenziale di conservazione : 5-7 anni nelle giuste condizioni di cantina
Abbinamenti cibo/vino : Formaggi stagionati del Jura, piatti a base di pollame in salsa cremosa, cucina asiatica speziata, pesce affumicato
Temperatura di servizio : 12-14°C