Alsace Pinot Noir "T´as pas du Schiste" Catherine Riss

Questo vino rosso d’Alsazia del 2023 nasce dal talento e dalla passione di Catherine Riss, giovane vignaiola che sa trasformare la sua terra in pura emozione. Al naso sprigiona note di frutti rossi croccanti e leggere sfumature speziate, mentre in bocca è fresco, elegante e sorprendentemente vivace. Ogni sorso racconta la forza del suolo scistoso da cui proviene, con una finezza che invita a riempire di nuovo il bicchiere. Servilo a 15-16°C per coglierne tutta la complessità e lasciati conquistare da un vino autentico, sincero e pieno di carattere.
45,00 € IVA inclusa
12 disponibile

Nome del vino : T’as pas du Schiste 2023

Produttore : Catherine Riss

Vitigni : Pinot Noir (100%)

Regione : Alsazia

Denominazione : Vin d’Alsace

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno

Macerazione : Circa 15 giorni con follature delicate

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granato chiaro

Bouquet : Profumi di ciliegia matura, ribes rosso, spezie fini e un tocco minerale

Bocca : Fresca e succosa, tannini setosi, finale lungo e minerale

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Scisti e ardesie con affioramenti calcarei

Agricoltura : Biologica, pratiche biodinamiche non certificate

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con carni bianche arrosto, anatra, piatti a base di funghi o formaggi morbidi

Temperatura di servizio : 14-16°C