Pinot Gris Qvevri Laurent Bannwarth

Questo vino del 2015 firmato da Laurent Bannwarth nasce da una lavorazione in qvevri che gli dona carattere e profondità unici. Il produttore alsaziano, noto per la sua passione e il rispetto delle tradizioni, riesce a esprimere tutta l’anima del vitigno con note intense, struttura elegante e una persistenza che sorprende ad ogni sorso. Perfetto per chi cerca autenticità e piacere, si abbina bene a piatti ricchi e momenti conviviali. Per apprezzarlo al meglio, gustalo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un’esperienza che invita a rallentare e godersi ogni dettaglio.
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Nome del vino : Pinot Gris Qvevri 2015

Produttore : Laurent Bannwarth

Vitigni : Pinot Gris 100%

Regione : Alsazia, Francia

Denominazione : Alsace AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione naturale in anfore georgiane (qvevri), senza aggiunta di lieviti selezionati

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce per diversi mesi

Colore : Ramato intenso con riflessi aranciati

Bouquet : Note di frutta secca, agrumi canditi, spezie dolci e leggere sfumature resinose

Bocca : Strutturato, tannico per un bianco, fresco e complesso con persistenza minerale

Titolo alcolometrico : Circa 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei tipici dell’Alsazia

Agricoltura : Biologica

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti cibo/vino : Piatti speziati, carni bianche, formaggi stagionati, cucina asiatica

Temperatura di servizio : 12-14°C