Takeda Winery

🍷 Takeda Winery: Eleganza giapponese dalle montagne di Yamagata

Fondata nel 1920 ai piedi della catena montuosa Zao, nella prefettura di Yamagata, Takeda Winery è una delle cantine più iconiche del Giappone. Guidata dal motto “Un buon vino nasce da buone uve”, coltiva 15 ettari con pratiche agricole naturali, senza fertilizzanti chimici e con uso minimo di pesticidi. I vitigni includono Muscat Bailey A, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e varietà autoctone. La vendemmia è manuale, la vinificazione precisa, l’affinamento avviene in botti di rovere francese. La linea Domaine Takeda, con etichette come Château Takeda Rosso e Château Takeda Bianco, esprime la raffinatezza e l’identità del vino giapponese.

🌿 Filosofia

Agricoltura naturale, rispetto per il terroir e le varietà.
Vinificazione accurata, affinamento in rovere francese.
Vini eleganti, equilibrati, profondamente giapponesi.

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Sans Souffre Blanc Delaware

Questo spumante del 2023 porta la firma di Takeda Winery, una cantina giapponese rinomata per la cura artigianale e l’eleganza dei suoi vini. Fresco, leggero e aromatico, regala note fruttate delicate che invitano a un sorso dopo l’altro. È perfetto per chi cerca un’esperienza autentica e raffinata, capace di sorprendere con la sua vivacità naturale. Ideale da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri e raffinati. Per apprezzarne al meglio la freschezza, servilo ben freddo a una temperatura intorno agli 8°C. Un brindisi che conquista subito con semplicità e carattere.

49,20 € IVA inclusa

Sans Souffre Blanc Delaware

Questo frizzante del 2022 porta con sé tutta la freschezza e l’eleganza che caratterizzano le creazioni di Takeda Winery, una cantina giapponese rinomata per il suo approccio naturale e rispettoso della vigna. Al naso sprigiona note fruttate delicate e una vivace sensazione agrumata, mentre al palato è leggero, croccante e piacevolmente equilibrato. È perfetto da condividere in momenti informali o per accompagnare piatti leggeri e freschi. Per esaltare al meglio la sua personalità vivace, gustalo a una temperatura ideale tra 6 e 8 gradi. Un sorso autentico che invita a brindare con semplicità.

49,20 € IVA inclusa