Savigny 1er Cru les Lavières Jérémy Recchione

Questo elegante Pinot Noir del 2023 porta la firma di Jérémy Recchione, giovane produttore che unisce precisione e sensibilità artigianale. Nel calice sprigiona profumi di frutti rossi freschi, note floreali e un tocco speziato che invogliano subito all’assaggio. Al palato è equilibrato, con tannini fini e una freschezza che accompagna ogni sorso con naturalezza. Perfetto con piatti di carne bianca, formaggi morbidi o semplicemente per un momento speciale da condividere. Per esaltarne al meglio il carattere autentico, ti consiglio di servirlo a una temperatura ideale di 16-17°C. Un vino che conquista senza sforzo.
115,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Savigny 1er Cru Les Lavières 2023

Produttore : Jérémy Recchione

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Savigny-lès-Beaune Premier Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con lieviti indigeni

Macerazione : Macerazione a freddo seguita da macerazione lunga sulle bucce, circa 20 giorni

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e ribes, con tocchi floreali e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco ed elegante, tannini setosi, buona struttura e persistenza minerale

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Suoli pietrosi e calcarei con presenza di ghiaia fine tipica delle "Lavières"

Agricoltura : Agricoltura sostenibile, rispetto della biodiversità e interventi minimi in vigna

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche arrosto, agnello alle erbe, funghi selvatici, formaggi a pasta molle affinati

Temperatura di servizio : 16-18°C