Puligny Montrachet 1er Cru Les Champgains Chavy-Chouet

Questo elegante bianco della Borgogna nasce dal talento della famiglia Chavy-Chouet, produttori appassionati che uniscono tradizione e precisione in ogni bottiglia. Al naso sprigiona note di agrumi maturi, fiori bianchi e un tocco minerale che racconta il suo terroir d’eccellenza. In bocca è armonioso, setoso e persistente, con un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità. Ideale con pesce raffinato o crostacei, conquista per la sua finezza e profondità. Servilo a 12°C per esaltarne tutta la complessità e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale nel cuore della Borgogna più autentica.
148,75 € IVA inclusa
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Nome del vino : Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champgains 2022

Produttore : Chavy-Chouet

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Puligny-Montrachet Premier Cru AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere con lieviti indigeni, seguita da fermentazione malolattica completa

Macerazione : Nessuna macerazione pellicolare, pressatura diretta dei grappoli interi

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdolini

Bouquet : Profumi intensi di agrumi maturi, fiori bianchi, burro fresco, nocciola e note minerali

Bocca : Struttura ampia e vellutata, equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità, finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con forte presenza di pietrisco e marne fini

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8–12 anni

Abbinamento cibo/vino : Perfetto con pesce nobile, crostacei, carni bianche in salsa cremosa e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 12–14°C