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Chavy-Chouet

🍇 Chavy-Chouet è una tenuta familiare della Borgogna, nel cuore della Côte de Beaune. Da diverse generazioni, la famiglia coltiva con passione vigne situate tra Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay e Pommard, valorizzando ogni parcella e la sua personalità.

🌿 Il terroir borgognone offre un equilibrio unico tra suoli calcarei, marne e argille, insieme a un clima ideale per ottenere vini eleganti, complessi e profondamente legati al luogo d’origine. Il lavoro in vigna segue il ritmo della natura, con grande attenzione alla salute dei terreni e alla qualità delle uve.

🥂 Lo Chardonnay esprime tutta la finezza dei grandi bianchi della Côte de Beaune: profumi delicati, note minerali, freschezza e una bella persistenza. Il Pinot Noir, invece, dà vita a rossi raffinati e armoniosi, con aromi di frutti rossi, spezie leggere e una trama elegante.

✨ Scegliere Chavy-Chouet significa scoprire vini autentici, precisi e piacevoli da condividere. Ogni bottiglia racconta la ricchezza della Borgogna e l’attenzione di una maison che unisce tradizione, rispetto del terroir e uno stile moderno e accessibile.

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Volnay 1er Cru Carelle sous la chapelle

Questo elegante Pinot Noir nasce nel cuore della Côte de Beaune, firmato dalla famiglia Chavy-Chouet, produttori che uniscono tradizione e precisione. Al naso regala profumi di ciliegia matura, violetta e un tocco speziato raffinato. In bocca è setoso, con tannini fini e un equilibrio perfetto tra freschezza e profondità. Ogni sorso racconta la delicatezza e la classe dei grandi rossi di Borgogna. Ideale per accompagnare carni bianche, piatti di selvaggina leggera o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura di 16-17°C per apprezzarne tutta l’armonia e la purezza.

89,25 € IVA inclusa

Meursault 1er Cru Les Charmes

Questo elegante vino bianco della Côte de Beaune incanta con la sua finezza e la profondità aromatica. La cantina Chavy-Chouet, rinomata per la sua tradizione familiare e il rispetto del territorio, esprime qui tutto il carattere del suo savoir-faire. Al naso emergono note di frutta matura, burro fresco e un delicato tocco minerale. In bocca è ampio, armonioso e avvolgente, con una persistenza che invita al prossimo sorso. Servilo a 12°C per apprezzarne al meglio l’equilibrio e la complessità. Perfetto per accompagnare piatti raffinati di pesce o crostacei.

148,75 € IVA inclusa

Puligny Montrachet 1er Cru les Folatières

Questo elegante vino bianco della Borgogna del 2022 firmato Chavy-Chouet conquista con la sua finezza e profondità. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota burrosa che racconta la cura del produttore e la ricchezza del suo terroir. In bocca è equilibrato, con una freschezza vivace e una lunga persistenza minerale che invita a un altro sorso. Perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati o carni bianche delicate. Servilo a una temperatura ideale di 12°C per apprezzarne tutta l’eleganza e la complessità.

148,75 € IVA inclusa

Puligny Montrachet 1er Cru Les Champgains

Questo elegante bianco della Borgogna nasce dal talento della famiglia Chavy-Chouet, produttori appassionati che uniscono tradizione e precisione in ogni bottiglia. Al naso sprigiona note di agrumi maturi, fiori bianchi e un tocco minerale che racconta il suo terroir d’eccellenza. In bocca è armonioso, setoso e persistente, con un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità. Ideale con pesce raffinato o crostacei, conquista per la sua finezza e profondità. Servilo a 12°C per esaltarne tutta la complessità e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale nel cuore della Borgogna più autentica.

148,75 € IVA inclusa