Montagny 1er Cru Les Vignes Longues Domaine Cottenceau

Questo elegante Chardonnay della Côte Chalonnaise sprigiona tutta la finezza e la freschezza tipiche della Borgogna. Il Domaine Cottenceau, rinomato per la sua passione e rispetto del terroir, offre un vino dal profumo di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota minerale. In bocca è armonioso, con un perfetto equilibrio tra rotondità e vivacità. Ideale da gustare con pesce o formaggi freschi, rivela il meglio di sé servito a una temperatura di circa 12 °C. Un sorso che invita a rilassarsi e godersi il piacere autentico della tradizione borgognona.
54,00 € IVA inclusa
12 disponibile

Nome del vino : Montagny 1er Cru Les Vignes Longues 2023

Produttore : Domaine Cottenceau

Vitigni : Chardonnay 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Montagny Premier Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da affinamento in botti di rovere francese per circa 10 mesi

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura per preservare freschezza e aromi primari

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Bouquet : Profumi intensi di fiori bianchi, agrumi, pesca e note burrose con tocchi minerali e vanigliati

Sapore : Fresco, equilibrato e avvolgente, con una bella mineralità e un finale lungo e sapido

Gradazione alcolica : 13% vol.

Suoli : Argilloso-calcarei con presenza di marne e pietra calcarea tipiche della Côte Chalonnaise

Agricoltura : Lavorazione sostenibile con rispetto dei cicli naturali della vite

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con pesce alla griglia, crostacei, pollame in salsa leggera e formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 10-12°C